مطبخ حواء

تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك بالفراولة

وصفة سهلة وتقليدية لتشيز كيك الفراولة 🙂

المكوّنات

  1. 🔸 القاعدة 🔸
  2. 100 ج بسكويت سادة مطحون
  3. 40 ج زبدة مذابة
  4. 🔸 طبقة الجبن 🔸
  5. 200 ج جبن كريمي
  6. 100 مل كريما سائلة
  7. 80 ج لبن زبادي
  8. 70 ج سكر
  9. 3 ملاعق كبيرة ماء مغلي
  10. 1 ملعقة صغيرة بودرة جيلاتين
  11. ڤانيليا
  12. 🔸 طبقة الفراولة 🔸
  13. 70 ج بودرة جيلي فراولة
  14. 1 كوب ماء مغلي
  15. 1 كوب ماء بارد

الخطوات

30 دقيقة
  1. أولاً نذيب الجيلي بكوب الماء المغلي ونقلبه جيداً ثم نضيف كوب الماء البارد ونحركهم معاً ونتركه جانباً

    تشيز كيك الفراولة
  2. نذيب الجيلاتين مع الماء المغلي ونطحن البسكويت مع إضافة الزبدة المذابة ثم نوزعه بقالب موس أو أي قالب مرتفع الحافة مقاس 16سم

  3. ولتحضير طبقة الجبن نخلط الجبن مع اللبن الزبادي إلى أن يصبح قوامهم كريمي ثم نضع السكر والڤانيليا وأخيراً نضيف الكريما والجيلاتين السائل ونقلب جيداً

  4. ثم نصب الخليط فوق طبقة البسكويت ونُدخل القالب إلى الفريزر لمدة تقريباً ربع ساعة أو إلى أن تبدأ طبقة الجبن بالتماسك قليلاً

  5. وأخيراً نصب الجيلي ونترك الكيك بالثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين

    تشيز كيك الفراولة
  6. يُزال الجدار بهدوء وحذر وتُقدَّم تشيز كيك الفراولة باردة 🙂

    تشيز كيك الفراولة
الوسوم
اظهر المزيد

Mohamed Wahed

Software Engineering At AL Azhar Al Sharif

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق